KIM SUMBERSARI– Seblak buatan Ketua TP PKK Desa Sumbersari, Vicke Dwi Juliati, sukses mencuri perhatian perangkat desa. Cita rasa yang pedas gurih dan bahan-bahan yang kaya, seblak ala ibu Vicke langsung menjadi primadona dan mendapatkan pujian dari para perangkat desa. Kamis (14/11/2024).

Seblak menawarkan rasa autentik perpaduan bahan tradisional khas Jawa Barat. Dengan menggunakan kerupuk yang direbus sempurna, tambahan telur, sosis dan sayuran segar, serta rempah-rempah khas yang diolah secara manual, seblak ini berhasil menghadirkan cita rasa yang kuat dan unik.

Sementara perangkat Desa Sugeng Santoso berkata bahwa seblak ini memiliki tingkat kelezatan yang berbeda dibandingkan dengan seblak pada umumnya.

"Seblaknya enak sekali, rasanya beda dari yang biasa kami beli di luar. Ada gurihnya yang khas dan tekstur kerupuknya juga pas, tidak terlalu lembek atau keras, apa lagi di tambah dengan telur, sosis dan bahan lainnya," ujarnya.

Tidak hanya menawarkan cita rasa yang lezat, Ibu Vicke juga menyiapkan beberapa tingkat kepedasan untuk memenuhi selera. Dari level tidak pedas, sedang hingga pedas ekstrem, sesuai selera.

"Terima kasih ibu inggi sudah membuatkan seblak buat kami di sini, mudah-mudahan lain waktu di buatkan lagi," imbuhnya sambil tersenyum bahagia. (lus)